新型多功能荷叶夹机器操作流程及做法
精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精盐2克，芝麻油50克，食碱4克。
1.炒锅内加芝麻油烧热，淋入花椒粉和精盐，简易荷叶饼制作机，调制成花椒油。
2.取清水200克放入盆内，将酵面捏碎后放入，再倒入面粉拌匀揉透，让其自然发酵，面发至约七成时，取出置案板上，加入食碱（先用温水化开）揉匀，搓成条，摘成20个剂子，逐个按扁，用擀面杖擀成直径约11.5厘米的圆皮。将圆皮的一半抹上花椒油，另一半覆盖其上，成半圆形双层面皮，将半圆面皮的一半再抹上花椒油，另一半盖过来叠成四层的扇形面皮，用木梳在面皮上按出荷叶的筋络，即成荷叶夹生坯，入笼蒸约10分钟取出，装入盘内即成。 新型多功能荷叶夹机器使用说明操作
1、用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。
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小型布袋馍机器是采用电热加热从而产生热量布袋馍的一种机器。结构上为模具化生产，箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热;在控温方面，则采用了电饼铛专用控温仪，全部原器件采用插任县金恒川全自动烧饼机是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用上等钢材，高温不变形，经压面辊压制过来的面皮经输送带送辅助压面辊，辅助压面辊有2个，个压面辊是将面带用适当的压力压在输送带上，通过叠皮装置送至第二个压面辊，由于面带之间有一定的粘合力，便于把面带压实，要注意不能把面带压的过紧，第荷叶饼机器做出的荷叶饼不伤面筋，面皮光泽。
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